Este arroz está considerado como uno de los arroces más exquisitos y aromáticos. Complementa perfectamente cualquier plato como guarnición o ensalada y se utiliza principalmente para la elaboración de platos orientales. Se trata de un arroz originario de Tailandia, de grano largo, ligeramente transparente cuando está crudo, mientras que al cocerse se vuelve muy blanco y brillante, suave pero firme por dentro.

Es conveniente lavarlo antes unas cuantas veces para eliminar el exceso de almidón y que nos quede más suelto.

USOS: ideal para acompañar platos tailandeses o en general guisos con salsas ligeras.

Origen: Valencia

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