Chocolates: tabletas de Chocolate de los enclaves más importantes de la producción de cacao y producidos por Kankel La Rioja.
Mermeladas: artesanas de calidad extra elaboradas de forma tradicional en base a antiguas recetas, innovando con nuevas mezclas que se ajustan a la nueva cocina.
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Chocolate Kankel Origins Filipinas
6,50 €Añadir al carritoKANKEL ORIGINS FILIPINAS
De esta variedad me entusiasmó la frutosidad tropical de su paladar, lo exótico de su procedencia y el toque refrescante que conseguía transportarme a su origen, eso es lo que hemos buscado de Filipinas. Si consigo trasladarte a Tupi, la región de Filipinas de la que proviene, habré conseguido mi propósito. Un último apunte viajero: el nombre de esta región deriva de la palabra Tufi, vid… en ocasiones el destino es caprichoso para un riojano.
Tableta de cacao. 75 grs.
Chocolate Kankel Origins India
6,50 €Añadir al carritoKANKEL ORIGINS INDIA
Fresco y acidulado, aromas frutales de mango maduro conviven con maderas especiadas. La India tiene algo que envuelve, que impregna de contrastes y trascendencia todo. Un último apunte viajero: la Compañía Británica de las Indias Orientales, fue pionera en llevar a la India las primeras habas de cacao desde Indonesia, allí, pequeñas cooperativas de esforzados agricultores han desarrollado una agricultura que fascina y asombra a partes iguales.
Tableta de cacao. 75 grs.
Chocolate Kankel Origins Madagascar
6,50 €Añadir al carritoKANKEL ORIGINS MADAGASCAR
Si hay una variedad viajera, como yo, es esta. Desde Venezuela a México, después a Filipinas, pasando por Java, para terminar en Madagascar, la isla roja. Una tierra fértil y fecunda en la que se propaga la mezcla, la amalgama y que favorece la acidez a fruta roja que envuelve a esta variedad. Un último apunte viajero: hoy la plantación de un retirado diplomático sueco llamado Bertil Akesson atesora un cacao de insuperable calidad, un trotamundos varado.
Tableta de cacao. 75 grs.
Chocolate Kankel Origins Perú
6,50 €Añadir al carritoKANKEL ORIGINS PERÚ
El ligero amargor y los tropicales toques ácidos que recuerdan a maracuyá con frutos secos fueron las notas que más me enamoraron de esta variedad. Su color y marmolado son evidencias de su cultivo entre las cordilleras nevadas de Mountaln y la meseta del Titicaca, un paraje idílico al que te transporta esta apreciada variedad, Chuncho. Un último apunte viajero: los indígenas Matsiguengas aún hoy lo utilizan como moneda de intercambio comercial.
Tableta de cacao. 75 grs.
Chocolate Kankel Origins Uganda
6,50 €Añadir al carritoKANKEL ORIGINS UGANDA
Elegante y compleja, delicada y profunda, la dualidad que se manifiesta en las variedades de esta zona es sumamente atractiva. Frutos rojos, miel y avellanas se atropellan en la boca con sensaciones acompotadas de higos y dátiles para una terminación sutil con notas de tofe y fruta de vino. Un último apunte viajero: en el bosque de Semuliki, un rincón de Uganda, los pequeños campesinos que cultivan el cacao están sembrando futuro y prosperidad.
Tableta de cacao. 75 grs.
Mermelada Extra de Calabaza con Naranja y Vainilla
5,10 €Añadir al carritoMERMELADA ARTESANA EXTRA DE CALABAZA CON NARANJA Y VAINILLA
Mermelada Artesana – Sin gluten
Tarro de cristal. 360 grs.
Ingredientes: calabaza, naranja, azúcar 40% y vainilla.
Mermelada Extra de Cebolla
5,10 €Añadir al carritoMERMELADA ARTESANA EXTRA DE CEBOLLA
Mermelada Artesana – Sin gluten
Tarro de cristal. 360 grs.
Ingredientes: cebolla, azúcar 40% y vinagre.
Mermelada Extra de Ciruelas con Nueces y Pasas
5,10 €Leer másMERMELADA ARTESANA EXTRA DE CIRUELAS CON NUECES Y PASAS
Mermelada Artesana – Sin gluten
Tarro de cristal. 360 grs.
Ingredientes: ciruela, azúcar 40%, pasas y nueces.
Mermelada Extra de Jalea de Vino Tinto
5,10 €Añadir al carritoMERMELADA ARTESANA EXTRA DE JALEA DE VINO TINTO
Mermelada Artesana – Sin gluten
Tarro de cristal. 360 grs.
Ingredientes: vino tinto, azúcar 40%, espesante y agar-agar (puede contener sulfitos).
Mermelada Extra de Kiwi y Pera
5,10 €Añadir al carritoMERMELADA ARTESANA EXTRA DE KIWI Y PERA
Mermelada Artesana – Sin gluten
Tarro de cristal. 360 grs.
Ingredientes: kiwi, pera y azúcar 40%.
Mermelada Extra de Limón con Jengibre
5,10 €Añadir al carritoMERMELADA ARTESANA EXTRA DE LIMÓN CON JENGIBRE
Mermelada Artesana – Sin gluten
Tarro de cristal. 360 grs.
Ingredientes: limón, jengibre y azúcar 40%.
Mermelada Extra de Mandarina con Pomelo
5,10 €Añadir al carritoMERMELADA ARTESANA EXTRA DE MANDARINA CON POMELO
Mermelada Artesana – Sin gluten
Tarro de cristal. 360 grs.
Ingredientes: mandarina, pomelo y azúcar 40%.