Mezcla de varios tipos de setas que han sido deshidratadas para su conservación.

INGREDIENTES: Lentinula edodes (shitake) 25%, Pleurotus ostreatus (seta ostra) 25%, Cratherellus cornucopioides (trompeta negra) 25%, Cantharellus cibarius 15%, Beltus grupo edulis (boletos) 10%

ORIGEN: China, China, Europa, Europa y Europa, respectivamente

VIDA ÚTIL: 18 meses después de la fecha de producción

MODO DE EMPLEO: Sumergir en agua tibia durante 45 minutos, utilizando 12 partes de agua por cada una de producto. El peso final del producto re-hidratado debe ser diez veces mayor que el inicial. Debe ser cocinado completamente antes de su consumo

Transportar y almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja. No exponer directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores.

Para un Risotto lo adecuado son 25 gr por persona.

Puede hacer compra a partir de 100 gr.

VALOR ENERGÉTICO
126 KJ/30 Kcal

GRASAS 0.50 g
De las cuales saturadas 0.06 g

HIDRATOS DE CARBONO 4.0 g
De los cuales azúcares < 2 g

PROTEÍNAS 2.30 g

SAL 0.01 g

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