Descripción
SETAS DESHIDRATADAS:
Mezcla de varios tipos de setas que han sido deshidratadas para su conservación.
INGREDIENTES: Lentinula edodes (shitake) 25%, Pleurotus ostreatus (seta ostra) 25%, Cratherellus cornucopioides (trompeta negra) 25%, Cantharellus cibarius 15%, Beltus grupo edulis (boletos) 10%
ORIGEN: China, China, Europa, Europa y Europa, respectivamente
VIDA ÚTIL: 18 meses después de la fecha de producción
MODO DE EMPLEO: Sumergir en agua tibia durante 45 minutos, utilizando 12 partes de agua por cada una de producto. El peso final del producto re-hidratado debe ser diez veces mayor que el inicial. Debe ser cocinado completamente antes de su consumo
Transportar y almacenar en lugar seco, preservado de la luz y con humedad relativa baja. No exponer directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores.
Para un Risotto lo adecuado son 25 gr por persona.
Puede hacer compra a partir de 100 gr.
VALOR ENERGÉTICO
126 KJ/30 Kcal
GRASAS 0.50 g
De las cuales saturadas 0.06 g
HIDRATOS DE CARBONO 4.0 g
De los cuales azúcares < 2 g
PROTEÍNAS 2.30 g
SAL 0.01 g
