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Lenteja Castellana
0,00 € – 4,40 €Seleccionar opcionesSu grano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente. Estas legumbres secas tienen la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave. La lenteja castellana tiene excelente cochura en cualquier tipo de agua.
Calibre de la lenteja castellana: entre 7 y 9 mm.
Origen: Castilla La Mancha. España.
Lenteja Caviar
0,00 € – 4,40 €Seleccionar opcionesTienen un calibre menor de 4 mm y su forma es casi esférica. Después de cocinadas pierden parte del color, son tiernas, no se deshollejan y poseen textura y sabor muy agradables.
Esta legumbre tiene más proteína que ninguna, entre un 20 y un 30% más que cualquier otra similar.
También denominada lenteja Beluga.
Origen: Salamanca. España.
Lenteja Pardina *Ecológica*
0,01 € – 7,30 €Seleccionar opcionesDe pequeño tamaño. Se denomina así por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Su tamaño oscila entre los 3,5 y 4,5 mm.
Origen: España.