INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 300 gr de lenteja pardina de la Huerta de AllNatural
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 rama de perejil (opcional)

Lentejas Pardinas veganas

PREPARACIÓN

Pica la cebolla, el puerro, el pimiento verde y las zanahorias y pocha toda la verdura en una cazuela.

Ralla el tomate y añádelo sobre las verduras en la cazuela. Añade también las lentejas y cubre todo con agua.

Echa una pizca de sal y tapa la cazuela durante 15 minutos.