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  • Arroz *Especial para Ensaladas*

    4,50 /kg

    ARROZ *ESPECIAL PARA ENSALADAS*:

    Mezcla de arroces salvaje (10%), largo (75%) y rojo (15%) ideal para ensaladas.

    Origen: Valencia

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  • Arroz Arbório *Especial Risotto*

    4,40 /kg

    ARROZ ARBÓRIO *ESPECIAL RISOTTO*:

    Es un arroz redondo de grano corto, una vez cocinado es firme y cremoso. Tiene una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos. Cocinado en su punto (entre 14 y 16 minutos) ofrece una textura tierna, con el núcleo “al dente”, conservando su forma, doblando su volumen y blanqueándose aún más.

    Origen: Valencia

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  • Arroz Carnaroli *Especial Risotto*

    4,50 /kg

    ARROZ CARNAROLI *ESPECIAL RISOTTO*:

    Es un arroz redondo de grano corto, una vez cocinado es firme y cremoso. Tiene una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos. Cocinado en su punto (entre 14 y 16 minutos) ofrece una textura tierna, con el núcleo “al dente”, conservando su forma, doblando su volumen y blanqueándose aún más.

    Origen: Valencia

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  • Arroz Paella setas y gambas

    15,00 /kg

    ARROZ PAELLA SETAS Y GAMBAS:

    Arroz (categoría extra), mezcla de setas*silvestres y de cultivo en proporción variable, guisantes*, gambas*, tomate*, cebolla*, pimiento verde*, pimiento rojo* y ajo*.
    * Ingredientes deshidratados.
    Sin colorantes ni conservantes.  Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.

    Información alérgenos: Contiene crustáceos.

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  • Risotto de Boletus con Trufa de verano

    15,00 /kg

    RISOTTO DE BOLETUS CON TRUFA DE VERANO:

    Arroz (categoría extra), Boletus* (aprox. 5%), Tuber aestivum* (aprox. 0,6%), ajo*, perejil*.
    * Ingredientes deshidratados.
    Sin colorantes ni conservantes. Sin sal. Conservar en lugar fresco y
    seco, protegido de la luz.

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  • Arroz Bomba

    4,50 /kg

    ARROZ BOMBA:

    Su grano es corto y redondeado, de color perlado y aspecto consistente. Destaca por su capacidad de absorción de líquidos, hasta el punto de llegar a duplicar o triplicar su volumen inicial.

    Origen: Valencia

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  • Arroz Largo *Integral*

    2,20 /kg

    ARROZ INTEGRAL:

    Es un arroz largo integral valenciano descascarillado, al que sólo se le quitado la cáscara exterior. Conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere u color moreno claro. No contiene gluten, por lo que es un alimento apto para celíacos.

    Uno de los principales beneficios del arroz integral, y por lo que es consumido, se debe a que ayuda a perder peso, ya que es un alimento muy rico en fibra que ayuda a que el metabolismo trabaje activamente y así poder eliminar un mayor número de calorías.

    Origen: Valencia

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  • Arroz Jazmín o Thai

    3,70 /kg

    ARROZ JAZMÍN O THAI:

    Este arroz está considerado como uno de los arroces más exquisitos y aromáticos. Complementa perfectamente cualquier plato como guarnición o ensalada y se utiliza principalmente para la elaboración de platos orientales. Se trata de un arroz originario de Tailandia, de grano largo, ligeramente transparente cuando está crudo, mientras que al cocerse se vuelve muy blanco y brillante, suave pero firme por dentro.

    Origen: Valencia

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  • Arroz Largo

    2,20 /kg

    ARROZ LARGO:

    Su grano tiene forma alargada y presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme. No se pega con facilidad y por su alto contenido en amilosa requiere de mayor tiempo y agua para su cocción.

    Origen: Valencia

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  • Arroz Rojo *ECOLÓGICO*

    6,40 /kg

    ARROZ ROJO *ECOLÓGICO*:

    El arroz rojo es un arroz integral de grano largo perteneciente a la familia japónica. Como todos los arroces integrales, conserva todos los nutrientes de las capas externas que envuelven el grano sin refinar. Además se caracteriza por contener un alto nivel de vitamina B6, y de antocianias, un potente antioxidante que le confiere el color rojizo.

    Origen: Tailandia

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  • Arroz Verde Vietnam

    17,90 /kg

    ARROZ VERDE VIETNAM:

    El arroz verde vietnamita se obtiene de seleccionar, y de tostar a baja temperatura granos de arroz glutinoso inmaduro. Posteriormente estos granos se machacan en mortero, intensificándose su color verde original en todos estos procesos. El resultado es un copo de arroz de sabor dulce suave con notas a nuez, de textura ligeramente chiclosa.

    Origen: Vietnam

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  • Arroz Redondo

    1,90 /kg

    ARROZ REDONDO:

    Es un arroz de forma redonda, con un grano semiperlado de color blanco uniforme. Es una variedad de arroz con un alto contenido en amilopectina, y por esta razón posee una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos, ya sean carnes o mariscos.

    Origen: Valencia

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